تعريف بفول الصويا كغذاء على موائدنا ودواء لأمراضنا.
تصحيح للفكرة السائدة على أن فول الصويا محصول علفي أو أنه ذو سمية.
شرح عن التركيب الكيميائي والعناصر المغذية في فول الصويا.
تعريف بأغذية الصويا المتنوعة وطرق تصنيعها واستهلاكها.
إغناء للوجبات المحلية ببروتينات نباتية المصدر، عالية القيمة الغذائية، رخيصة الثمن.
مساعدة للذين يعانون صعوبة في هضم اللاكتوز، بتقديم حليب وجبن خاليين منه.
تقديم لوجبات بروتينية من فول الصويا، تحاكي الوصفات التقليدية، شهية وغنية تناسب الجميع.
تقديم لوجبات غذائية خاصة بمرضى التحسس بالبروتين الحيواني، ومرضى الكوليسترول والسرطان .
فول الصويا
- دار النشر : شركة المطبوعات للتوزيع و النشر
- المؤلف : ريما بشارات
- ISBN : 9789953881690
- عدد الصفحات : 196
- سنة النشر : 2006
- عدد المجلدات : 1
- نوع الغلاف : غلاف
- حالة التوفر : متوفر
- الوزن : 0.35000000
- الأبعاد : X 17.00000000 X 24.00000000
-
$6.00
- السعر بدون ضريبة : $6.00